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| ● ☆あおさと小エビの天麩羅（2005.09.29） |
ネイティブシー奄美での初日の夕飯は初めての郷土料理！
まずは「あおさと小エビの天麩羅」
あおさとは海藻の一種で青海苔に近い香りがします。
私は普段は味噌汁にパッと落としたりしていたので、天麩羅は初めて…。
食べてみるとふわっと磯の香りがして、あおさそのものの塩味でペロッといけます。オリオンビールとの相性バッチリだぁ(^.^)
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| ● ☆ただいま！（2005.09.23） |
３度目の奄美から帰ってきました。
海三昧、ビール三昧。
う〜ん大満足(^_^)
今年の奄美レポートはいつもお世話になる「ネイティブシー奄美」の美味しいお料理を中心にアップしていきますね☆
まずは♪あ〜たまをく〜もぉの上にだぁしぃ…♪の“富士山”の画像から。
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| ● ＊お知らせ＊（2005.09.19） |
誠に勝手ながら…
９月２２日(木)原店を都合により臨時休業させていただきます。m(__)m
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| ● ☆我が家の松茸！！（2005.09.15） |
本日のサービス定食
「エリンギの中華風炒め」
アワビにも似た贅沢な食感がとても美味で豚肉にもよく合います！
香りもなかなか！！(松茸にはかないませんが…)
我が家で“エリンギ御飯”を炊くと、娘たちは「松茸御飯美味しいね(^.^)」…。
幼少の頃から教育してきました(*^。^*)
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| ● ☆濃厚なコクとうまみ（2005.09.08） |
皆様のご要望にお答えして、サービス品に「特製ゴマみそラーメン」を出品。
二種類のみそ、純ネリゴマを合わせた濃厚なスープに、深い辛さのひき肉をのせ坦々麺風に仕上げました(^.^)
これはうまいっす！
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